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  ：有用容积≥日均排水量 ×6-8 倍（保证阻滞时刻≥2 小时），服务 500 人食堂需≥1.2m³，5 吨 / 日排水量需≥30m³；

  •别离功率：≥95%（优先选斜板聚结技能），可处理粒径≥80μm 油珠，重油污食堂（如油炸食物区）需加配气浮模块；

  •结构规划：有必要设三级别离区（预处理区→别离区→清水区），隔板高度≥池体深度 80%，出油口距池底≥0.6 米（防底油排出）；

  •原料挑选：优先 304 不锈钢（≥1.5mm 加厚板材），滨海 / 地下装置需选 316L 不锈钢 + 三布五油防腐层，防水等级达 IP68。

  • 根底功用：主动刮油、残渣过滤（孔径≤5mm）、防渗漏规划（满水 30 分钟无渗漏）；

  • 特别功用：北方食堂需加热模块（温控 32-40℃，防牛油凝结），地下食堂需应急贮存舱（容积≥日均排水量 30%）；

  • 智能装备：在线监测（含油量、液位传感器）、长途报警、主动冲刷功用（适配食堂规范化办理）。

  • CCEP 环保认证证书（清晰标示 “食堂专用”“别离功率≥95%”）；

  • 第三方 CMA 检测陈述（6 个月内有用，含含油量、重金属搬迁检测）；

  • 选址：接近厨房排水源头（间隔灶台≤15 米），便于废油清运，远离日子饮用水源≥10 米，制止设在地下车库上方或人流密集区；

  • 空间预留：检修通道≥0.6 米，地下装置需做防渗层，池体底部在冻土层以下；

  • 管道要求：进水管道设 45° 渐扩段（长度≥300mm），排水管道斜度≥2%（防淤积），出水管装止回阀（防倒灌）。

  3. 留存施工印象记载（荫蔽工程要点拍照），提交检验材料清单（设备合格证、检测陈述、施工记载）。

  • 废油处置：托付持有《危险废物运营许可证》的单位收回，签署协议并留存搬运联单≥3 年，一线城市需经过 “蓉易收” 等当地渠道存案；

  • 台账记载：每日填写排水量、废油收回量、设备正常运转状况，每月汇总，留存≥1 年（含设备参数、认证编号、检测陈述、保护记载）。

  • 应急物资：装备吸油毡、暂时泵机、警示标识，商业综合体食堂预留 1-2 台备用设备；

  • 演练要求：每季度模仿阻塞、走漏场景演练，清掏前通风 30 分钟以上，检测氧气含量≥19.5%，作业人员配呼吸器 + 专人监护；

  • 毛病处理：设备毛病时立马中止排水，启用备用储水设备，24 小时内联系售后修理，记载应急办法。

  • 排放超支（含油量＞10mg/L）：罚款 1-10 万元，情节严重停业整顿；

  • 废油违规处置：罚款 5-50 万元，没收违法来得到的，涉刑责追查刑事责任。

  1.智能设备优先：选带在线监测 + 长途运维的智能一体化设备，削减人工干预，契合 2025 新规，适配食堂会集办理需求；

  2.分区域适配：油炸区、一般餐区可分设小型隔油池，防止单台设备超负荷运转；

  3.定时方针盯梢：侧重重视当地环保部门官网，及时来更新设备功用（如数据上传协议适配 HJ 212-2017）；

  4.第三方服务协作：挑选 “设备 + 装置 + 检测 + 存案” 一站式供货商（如金球 GBOS 系列），下降合规危险。